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望城酸辣汤
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望城家常菜,以肉丝、豆腐、
冬笋
等料经
清汤
煮制而成。特点是酸、辣、咸、鲜、香。饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用,深受欢迎,在全国广为流传。
材料 :
1。嫩豆腐切丝,肉丝(用少许蛋清/盐/太白粉稍抓),海叁切丝,木耳切丝,
笋丝
切丝;2。葱花,姜末,麻油少许;3。蛋清一个打散,太白粉水。
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